主料:
紫薯，
400g，
糯米粉，
400g红豆沙馅，250g
辅料:
糖桂花适量调料
无，无紫薯豆沙馅汤圆的做法步骤
1.紫薯洗干净去皮。
2.切成片入锅蒸熟。
3.将紫薯压成泥 。
4.紫薯泥中加糯米粉。
5.和成面团静置15分钟。
6.红豆洗干净浸泡煮熟，碾压成豆沙馅，加糖桂花，搅拌均匀备用。
7.取适量紫薯面团，按薄 。
8.加豆沙馅。
9.将豆沙馅包严。
10.再团圆，汤圆就包好了。
11.煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。
12.煮熟即可享用。
小窍门&温馨提示
1、如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。
2、水烧开汤圆入锅，再煮开锅，先后添加2次冷水，汤圆即熟。
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主食 小吃 家常菜 元宵节 紫薯
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